Antep Fıstıklı Şiş Köfte
Şiş köfte, pratik yemek tarifleri arasında özel bir yere sahiptir. Hazırsanız, antep fıstıklı şiş köfte nasıl yapılır görelim.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
400 gr koyun kıyması2
1 orta boy kıyılmış soğan3
15 gr tereyağı4
Yarım limonun suyu5
2 diş kıyılmış sarımak6
2 yemek kaşığı iri kıyılmış antep fıstığı7
3 çay kaşığı kimyon8
1 yumurta9
100 ml krema10
Yarım demet kıyılmış nane11
Tuz12
Karabiber13
Kızartmak için tereyağıTarif
1
Soğanı yumuşayana kadar kısık ateşte tereyağında kavurun. Geniş bir kaba alıp kıyma, limon suyu, sarımsak, fıstık ve kimyonu ekleyip karıştırın.
2
Yumurta ve kremayı ilave edip hızlıca karıştırın. Nane, tuz ve karabiberi ekleyip yoğurun. Köfte harcından uzun oval biçimli köfteler hazırlayıp fırın tepsisine dizin.
3
200 derece fırında 10 dakika pişirin. Köfteleri çöp şişe geçirin. Tereyağını tavada eritip köfteleri kızartın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.