Antep Fıstığı Reçeli

Antep Fıstığı Reçeli

Antep fıstığının her halini sevenlerdenseniz kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak Antep fıstığı reçeli tarifi ile tanışın. Damaklarda yer edecek.

15
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram Antep fıstığı
2
400 gram toz şeker
3
1/2 adet limon
4
1/2 adet kumkuat kabuğu rendesi

Tarif

1

Öncelikle fıstıklarımızın kabuklarını çıkarıyoruz. Ardından bir tencereye fıstıklarımızı alıp üzerine geçecek şekilde su koyup ocağa alıyoruz 7-8 dakika yumuşayana kadar kaynatıyoruz.

2

Ardından süzüp suyundan arındırıyoruz, suyunu iyice süzdükten sonra bir tencereye alıp üzerine şekeri döküp buzdolabında 1 gün (tercihen ben 2 gün bekletiyorum) bekletiyoruz. Bu arada fıstıklar suyunu salmış olacak.

3

Fıstıklarımızın olduğu tencereyi ocağa alıyoruz üzerine 2 çay bardağı su ekleyip kaynatıyoruz kaynamaya başlayınca kısık ateşte kaynatmaya devam ediyoruz.

4

Bu arada limonun suyunu sıkıp ekleyebilirsiniz arada köpükleri çıkacaktır üzerinde bir kaşık ile çıkan köpüğü alabilirsiniz.

5

Reçel koyu bir kıvam alınca kumkuat ve limon kabuklarını ekleyip karıştırıp altını kapatın reçelimiz kavonaza koymak için hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle