Anne Poğaçası
Pratik hamur işi tariflerinden, çay saati ve kahvaltınızda afiyetle yiyeceğiniz nefis mi nefis anne poğaçası tarifi karşınızda!
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı eritilmiş tereyağı2
1 su bardağı zeytinyağı3
1 su bardağı yoğurt4
2 adet yumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)5
1 paket kabartma tozu6
1/2 çay kaşığı karbonat7
1 tatlı kaşığı sirke8
2 çay kaşığı tuz9
4-5 su bardağı un10
1 adet yumurta sarısı (ayırmış olduğunuz)11
1 yemek kaşığı sıvı yağ12
2 yemek kaşığı susam ve çörek otu karışımıTarif
1
Tereyağı, zeytinyağı, yoğurt ve yumurtayı karıştırın. Tuz, kabartma tozu, karbonat ve sirkeyi ekleyin üzerine unu kontrollü ekleyin ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
2
Hamuru en az 20-30 dakika dinlendirin. (Tercihen bir gece önceden hazırlayıp ertesi gün pişirin) Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine peynirli iç yerleştirin ve fırın tepsisine dizin.
3
Üzerine sosu sürüp susamları dökün. 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.