Andaloz Çorbası
Artan pirinç pilavı ile çok pratik ve lezzetli bir çorba yapmak için mutfaktayız. Andaloz çorba nasıl yapılır konusunda merak edenleri tarifimize alalım.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 çay bardağı pirinç2
1 su bardağı su3
1,5 yemek kaşığı tereyağı4
1,5 yemek kaşığı un5
1 yemek kaşığı domates salçası6
5 su bardağı sıcak su7
1,5 çay kaşığı tuz8
1/2 çay kaşığı karabiber (arzuya göre)9
1 tutam kıyılmış maydanozTarif
1
Pirinci küçük bir tencereye koyup suyunu ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın.
2
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyin. Unun kokusu çıkana kadar kavurun.
3
Ardından salçayı ekleyin ve 2 dakika daha kavurmaya devam edin.
4
Son olarak sıcak suyunu ekleyin ve sürekli karıştırın.
5
Tencerenin kapağını kapatın ve çorbayı kaynamaya bırakın.
6
Pişen çorbanın içine haşlanmış ve süzülmüş pirinçleri ilave edin. Tuz ve karabiberini de ekleyip 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.
7
Son aşamada çorbaya kıyılmış maydanoz ekleyin.
8
Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!