Ançuezli Makarna
Makarnayı paket üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın. Tuz ile tatlandırın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
375 gr rigatoni (kalın kalem makarna)2
2 yemek kaşığı zeytinyağı3
300 gr konserve ançuez4
2 yemek kaşığı taze biberiye yaprağı5
1 soğan6
2 diş sarımsak7
1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu8
250 ml süt9
100 ml krema10
Tuz11
Taze çekilmiş karabiberTarif
1
Makarnayı paket üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın. Tuz ile tatlandırın.
2
Bir sos tenceresinde zeytinyağını ısıtın. Ançuez, taze biberiye, ince kıyılmış sarımsak, rendelenmiş limon kabuğu ve halka doğranmış soğanları soteleyin. Soğanlar yumuşayınca süt, limon suyu ve kremayı ekleyip iyice karıştırın ve 3-4 dakika daha pişirip ateşten alın.
3
Makarnayı bir kapta sosla iyice harmanlayın. Taze çekilmiş karabiber serpip biberiye yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın.