Ançüez
Balıkları ayıklayıp çukur bir kasenin içine koyun. Tereyağını oda sıcaklığına getirin. Küçük küp parçalara ayırıp kasenin içine atın. Yumurta sarılarını ilave edin. Karabiber ve limon suyunu koyup, mikserle krema haline…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 g kılçığı çıkarılmış tuzlu balık2
200 g tereyağı3
4 adet haşlanmış yumurtanın sarısı ve beyazı4
Yarım limon suyu5
1 tatlı kaşığı karabiberTarif
1
Balıkları ayıklayıp çukur bir kasenin içine koyun. Tereyağını oda sıcaklığına getirin. Küçük küp parçalara ayırıp kasenin içine atın. Yumurta sarılarını ilave edin. Karabiber ve limon suyunu koyup, mikserle krema haline getirin. Yumurta beyazlarını bıçak ile çok ince kıyıp karıştırın ve servis tabağına koyun. Üstüne bir dal dereotu koyup servis yapın.