Anasonlu Sos (Çin Mutfağı)
Yemek tarifleri arasında buharda haşlanmış brokoli, brüksellahanası, karnabahar gibi sebzelere yakışan bir sostur.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Mandalina ya da portakal2
1 çay bardağı şeker3
1 kahve fincanı zeytinyağı4
1 çay kaşığı anason5
3 diş ezilmiş sarımsak6
3 kahve fincanı soya sosu7
6 kahve fincanı suTarif
1
Yemek tarifleri arasında buharda haşlanmış brokoli, brüksellahanası, karnabahar gibi sebzelere yakışan bir sostur.
2
Mandalina ya da portakal kabuğunu kurutup jülyen doğrayın. 1 çay bardağı şeker ile 1 kahve fincanı zeytinyağını sos tenceresine aktarın.
3
Kısık ateşte şeker iyice eriyinceye kadar kavurun. Mandalina ya da portakal kabuğu, 1 çay kaşığı anason, 3 diş ezilmiş sarımsak, 3 kahve fincanı soya sosu ve 6 kahve fincanı suyu ilave edin.
4
Bir taşım kaynatıp ocağı kısın ve yaklaşık yarım saat kadar kaynamaya bırakın. Ocaktan alıp süzün ve soğumaya bırakın.
5
Cam bir kavanoza aktarın. Buzdolabında bir hafta muhafaza edebilirsiniz.