Ananas Ve Muz Kızartması
Tempura sosuyla lezzetlendirilenananasvemuzkızartması, Uzak doğu mutfağının en sevilen tariflerinden biridir. Özellikle Tayland'da tüketilen bu lezzet,vanilyalı dondurmaeşliğinde servis edilir. Malzemeler hazırsa,Şef Ta…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
160 g ananas (Konserve ve dilimlenmiş)2
800 g muz (Dilimlenmiş)3
40 g süzme bal4
200 g vanilyalı dondurma5
20 g file Antep fıstığı6
80 g tempura sos7
70 g un (Çok amaçlı herhangi bir un)8
50 g nişasta9
1 şişe soda (Buzdolabında bekletilmiş)10
1 adet yumurta veya Japon mayonezi11
2 g tuz12
Sıvıyağ13
Susam (Kavrulmuş)Tarif
1
Tempura sos için soda hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alın ve soğuk soda ile homojen olana kadar köpürtmeden karıştırın ve soğuması için 1 saat süreyle buzdolabında bekletin.
2
Muz ve ananas dilimlerini tempura sosuna batırarak derin yağda kızartın.
3
Kızarttığınız dilimleri servis tabağına alın. Üzerini süzme bal, Antep fıstığı ve kavrulmuş susam ile süsleyerek dondurma eşliğinde servis edin.