Altın Çorba

Kış ayları gelirken içinizi ısıtacak, yapımı oldukça kolay enfes bir altın çorba tarifimiz var. Haydi mutfağa bu enfes tarifin tadını çıkarmaya.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet tavuk but

1 adet havuç

1/2 su bardağı tel şehriye

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1,5 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı toz zerdeçal

1/2 tatlı kaşığı tuz

Tavuk butu 3 su bardağı suyla haşlamaya bırakın.

Havucu en ince rende ayarında rendeleyin. 1 yemek kaşığı yağda renk verene kadar pişirin. Ardından altını kapatın.

Tavuk piştikten sonra suyunu ayırıp tavuğu didikleyin.

Unu yağda kavurun ve havucu ekleyip biraz daha kavurun.

Kenara ayrılan tavuk suyunu un havuç karışımına ekleyin.

Şehriye, didiklenmiş tavuk, zerdeçalı ve tuzu ekleyip 15 dakika kısık ateşte şehriyelerin pişmesini bekleyin.

15 dakika sonra çorbanız hazır. Afiyet olsun.