Altı Cacıklı (Güneydoğu Anadolu)
Doğradığınız taze sarımsakları ilave edin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım çay bardağı zeytinyağı2
250 gr kuzu kuşbaşı et3
500 gr taze sarımsak4
4 domates5
1 yemek kaşığı domates salçası6
1 tatlı kaşığı tuz7
1 çay kaşığı karabiber8
2 tırnak pide9
300 ml yoğurtTarif
1
1. Kuşbaşı etleri zeytinyağında kavurun.
2
2. Doğradığınız taze sarımsakları ilave edin.
3
3. Sarımsakları sararıncaya kadar kavurun.
4
4. Kabuğunu soyup küp doğradığınız domatesleri ilave edip, domatesler yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin.
5
5. Salça ve bir miktar su ekleyin.
6
6. Tuz ve karabiberle tatlandırıp pişirin.
7
7. Servis tabağına küp doğradığınız tırnak pideleri yerleştirin.
8
8. Üzerine 3 yemek kaşığı çırpılmış yoğurt ekleyin.
9
9. En üste pişen etleri paylaştırıp sıcak servis yapın.