Alman Usulü Patates Salatası (Kartoffelsalat)

Alman Usulü Patates Salatası (Kartoffelsalat)

Kartoffelsalat yani patates salatası tavuk suyunu içersine çekmiş patatesler ve soğandan oluşmaktadır. Almanlara özgü olan bu patates salatası tarifine bayılacaksınız. Malzemeleriniz hazırsa kartoffelsalat yani alman us…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kg patates
2
240 ml et, tavuk ya da sebze suyu
3
3 yemek kaşığı elma sirkesi
4
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5
1 çay kaşığı şeker
6
1 yemek kaşığı hardal
7
80 gr doğranmış soğan
8
½ çay kaşığı taze karabiber
9
Üzeri için; Frenk soğanı

Tarif

1

Patatesleri bütün halde yumuşayana kadar kabuklarıyla birlikte tuzlu suda haşlayın.

2

Haşlanan patatesleri halka halka kesin.

3

Ilık patateslerin üzerine sıcak et, tavuk ya da sebze suyunu ekleyin.

4

Ayrı bir kapta ince doğranmış soğan, şeker, sirke, hardal, sıvıyağ ve karabiber eklenerek çırpılır.

5

Patatesleri süzün ve hazırladığınız sos ile birleştirin. 20 dakika lezzetlerin iç içe geçmesine izin verin.

6

Frenk soğanı ile servis edin.

7

Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle