Alkali Omlet

Uzun süre tok tutan, içindeki sebzelerle besin değeri oldukça yükselen bu enfes alkali omlet tarifi için sizi mutfağa alalım!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 adet yumurta

3 adet yumurta akı

10 dal dereotu

10 dal maydanoz

1 adet küçük boy kapya biber

2 yemek kaşığı tereyağı

1/2 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı karabiber

1/2 çay kaşığı kekik

1/2 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber

1/2 çay kaşığı kaya tuzu

Yeşillikleri ve kapya biberi karbonat eklediğiniz suda 10 dakika bekletin.

Yumurtayı ve baharatları karıştırıp iyice çırpın.

Dereotunu, maydanozu, kapya biberi ince ince doğrayın ve yumurtaya ekleyin.

Tercihen çelik tavaya tereyağını koyun ve kısık ateşte eritin. Tereyağının yanmamasına özen gösterin.

Omlet karışımınızı tavaya koyun ve her tarafına yayın.

Kısık ateşte tavanın kapağını kapatıp kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun.