Alinazik

Alinazik tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet patlıcan

250 gram dana eti

1 yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz biber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 kase yoğurt

2 diş sarımsak

Patlıcanları közlüyoruz.

Etimizi az yağda kavuruyoruz.

Kavrulan ete salça ve baharatlarını ilave ediyoruz.

Yoğurda ezilen sarımsakları koyuyoruz ve biraz suyla yoğurdu açıyoruz.

Patlıcanları doğrayıp yoğurdu üzerine gezdiriyoruz.

Etin altını açıp içine tereyağı koyuyoruz, tereyağı eridikten sonra üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.