Alıç Sirkesi
Daha önce hiç alıç sirkesi kullandınız mı? Eğer cevabınız hayırsa, hem faydaları, hem de lezzeti ile popüler olan bir tarifi sizlerle tanıştırmak istiyoruz. Zarif çiçekleriyle sirke yapımında kullanılan alıç meyvesi, gr…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Öncelikle sirke yapımı için ortalama 5 litrelik kavanoz veya şişe kullanabilirsiniz.
Kullanacağınız kavanozun içerisine 2 litre su koyun.
Alıç meyvelerini su ile yıkadıktan sonra süzün ve kurutun.
Süzdüğünüz alıç meyvelerini kabın içerisine koyduktan sonra, üzerine doğranmış elma dilimlerini ekleyin.
İçerisine şeker, tuz ve sirkeyi de ilave edin. Ardından kavanozun ağzını sıkıca kapayın ve çalkalayın.
Hazırladığınız kavanozu sabahtan öğlene kadar güneş ışığı alan bir yerde, öğleden sonra ise güneş görmeyen, kuru ve serin bir ortamda bekletin.
Bu işlemi 10 gün boyunca tekrar edin. 10 günün sonunda sirkeyi süzerek başka bir kabın içerisine aktarın.
Güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.