Alacatene
Yeşil mercimeğin liderliğinde, Ege bölgesinin gizli saklı kalmış tariflerinden biri olan alacatene tarifi karşınızda.
35
dakika
642
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ2
2 su bardağı yeşil mercimek3
1 su bardağı bulgur4
1-2 adet kuru soğan5
1,5 yemek kaşığı salça6
3-4 adet kuru biber7
1 tatlı kaşığı tuz8
2 litre suTarif
1
Alacatane için küp küp doğranmış soğanları yağ ilave edip ısıttığınız tencereye alın ve şeffaflaşana kadar kavurun. Salçayı ilave edilip kavurmaya devam edin.
2
Önceden yıkayıp süzdüğünüz mercimek ve bulguru tencereye ilave edip soğan ve salça ile beraber kavurun.
3
Suyu ve tuzu ilave edilerek kısık ateşte pişirin. Pişmesine yakın kuru biberleri ekleyin.
4
Alacatene hazır. Arzuya göre alacatenenin üzerine pul biber ilave ederek sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Besin Değerleri
642
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ