Akışkan Çikolatalı Kurabiye

Akışkan çikolatalı kurabiye tarifi ile görünümü oldukça şık, tadına doyulmayacak enfes bir kurabiye hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa geçin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

175 gram oda sıcaklığında tereyağı

130 gram esmer şeker

50 gram toz şeker

2 adet yumurta

1 yemek kaşığı nişasta

1/2 çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilin

1 tutam tuz

280 gram un

100 gram bitter çikolata

13-14 tatlı kaşığı sürülebilir çikolata

Tarif

Çikolata kremasını tatlı kaşığıyla 2 ayrı yağlı kağıda koyun. (Benim çikolata kreması hava sıcaklığından dolayı çok yayıldı, 16-17 kurabiye hedeflerken 11 tane çıktı. Siz başlamadan 5-10 dakika buzluğa koyabilirsiniz)

Un, nişasta, karbonat, kabartma tozu, tuz ve vanilyayı bir kapta harmanlayın. Tereyağı ve şekeri 2-3 dakika çırpın.

Yumurtaları tek tek ekleyip sadece karışana kadar çırpın (çok çırpılmayacak). Kuru malzemeleri ekleyin.

Spatulayla karıştırıp çikolata parçacıklarını ekleyin. 10 dakika buzlukta bekletin.

Çikolata kremasını koyduğunuz yağlı kağıtlardan birini çıkarın. Hamurdan, çikolata kremasının sığacağı büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın.

Tekrar 10 dakika buzluğa koyun. Ya da en az 2 saat dolapta dinlendirin. 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Süre boyuta göre değişecektir ben çok pişmiş sevmediğim için 13 dakikada kapattım.

Siz de kenarları kızarınca kapatabilirsiniz. Kontrollü olun çok pişirirseniz sertleşir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle