Akdeniz Usulü Bakliyat Salatası

Nohudu bir gece önceden suda bekletin.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1.5 su bardağı kabuklu kırmızı mercimek

1 su bardağı nohut

4~5 diş sarımsak

2~3 dal taze kekik

2 defne yaprağı

2 su bardağı sıcak su

2 kırmızıbiber

1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin

1 çay bardağı haşlanmış mısır

7~8 dal taze nane

7~8 dal maydanoz

100 gr beyaz peynir

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı elma sirkesi

Yarım limonun suyu

Tuz

Karabiber

Tarif

1. Nohudu bir gece önceden suda bekletin.

2. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın.

3. Kabuklu kırmızı mercimeği yıkayın.

4. Tencereye mercimeği, kabuklarını soyduğunuz sarımsakları, taze kekik dallarını, defneyapraklarını aktarın.

5. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyerek mercimekleri orta ateşte haşlayın.

6. Haşlanan mercimeklerin suyunu süzüp sarımsakları, taze kekik dallarını ve defne yapraklarını çıkarın.

7. Mercimekleri salata kasesine alın.

8. Üzerine haşlanmış nohut, mısır, tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kırmızıbiber, siyah zeytin, ince kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave edip karıştırın.

9. Sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirin ve harmanlayın.

10. Son olarak tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız beyaz peyniri salatanın üzerine ilave edin.

11. Buzdolabında 30 dakika dinlendirip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle