Akdeniz Tavası
Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
750 gr kabak2
250 gr mantar3
2 orta boy soğan4
1 diş sarımsak5
4 çorba kaşığı soya yağı6
4-5 domates7
3 çorba kaşığı beyaz şarap8
1 çorba kaşığı soya sosu9
1 çorba kaşığı limon suyu10
1 demet maydanoz11
Tuz12
KarabiberTarif
1
1. Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin.
2
2. Mantarları limonlu suda bekletin ve süzün.
3
3. Soğan ve sarımsağı temizleyip kıyın.
4
4. Domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
5
5. Bir tencerede soya yağını kızdırıp soğan ve sarımsağı soteleyin.
6
6. Kabak, domates, mantar, şarap, soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
7
7. Kabaklar suyunu salınca ateşi kısın.
8
8. 15-20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
9
9. Maydanoz yapraklarıyla süsleyip servis yapın.
10
10. Afiyet olsun.