Ahtapotlu Enginar Kalbi

Leziz mi leziz enginarın ahtapotla müthiş uyumuna hayran olacaksınız. Pesto sosla da tarif daha şahane oluyor. Denemek isterseniz buyurun tarife.

dakika

300

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

600 gram enginar kalbi

2 adet ahtapot

1 adet limonun suyu

1/2 yemek kaşığı dijon hardalı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 yemek kaşığı pesto sos

Önceden haşladığımız ahtapotu ve enginarları ızgara tavaya alalım ve iz çıkana dek bekleyelim.

Bir yandan sosumuzu hazırlamaya geçelim. Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kapta birleştirip çırpalım.

Izgaradan aldığımız ahtapot bacaklarını dilimleyelim ve soğuttuktan sonra enginarlarla birlikte sosun içine alalım.

Enginarlar ve ahtapot iyice sosla özdeşleştiğinde servis edelim. Afiyet olsun.

300

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ