Ahtapot Izgara
Kekik, zeytinyağı ve sarımsakla marine edildikten sonra fırında pişirilen ızgara ahtapot tarifi, haşlanmış börülceli roka salatasıeşliğinde servis ediliyor.
150
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram ahtapot2
10 gram kekik3
20 gram sarımsak4
30 gram zeytinyağı5
70 gram haşlanmış börülce6
50 gram roka7
20 gram yeşil soğan8
20 gram zeytinyağı9
1 adet taze sıkılmış limon suyuTarif
1
Ayıklanmış ahtapotu; zeytinyağı, sarımsak ve kekikle harmanladıktan sonra uzun bir süre fırında pişirin.
2
Salatası için; ayıklanmış roka yaprakları ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. Haşlanmış börülce ilavesiyle harmanlayıp servis tabağına alın. Zeytinyağı ve taze sıkılmış limon suyuyla karıştırın.
3
Yumuşayana kadar fırında pişirdiğiniz ahtapotu servis öncesinde kısa bir süre ızgarada pişirip servis tabağına alın. Bekletmeden sevdiklerinizle paylaşın.