Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi

Ağızda Dağılan Un Kurabiyesi

Tereyağının yumuşacık dokusu ve unun hafifliğiyle hazırlanan ağızda dağılan un kurabiyesi tarifi, çay saatlerine ve özel günlere hem lezzet hem de keyif katar. Her lokmada eriyen kıvamıyla klasik bir tat sunan ağızda da…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
2
1/2 su bardağı pudra şekeri (üzeri için ekstra pudra şekeri ayırabilirsiniz)
3
1 çay bardağı sıvı yağ
4
1 paket vanilin
5
2,5–3 su bardağı un (kontrollü ekleyin, hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı)
6
1 çay bardağı nişasta (isteğe bağlı, daha yumuşak kurabiye için)
7
Hamura ince kıyılmış fındık veya badem ekleyerek kurabiyelere hafif bir çıtırlık ve zengin bir aroma katabilirsiniz.
8
Hamurun içine birkaç yemek kaşığı damla çikolata ekleyerek hem görsel hem de lezzet açısından farklı bir yorum elde edebilirsiniz.
9
Hamura 1 çay kaşığı portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek ferah ve hafif aromalı bir kurabiye hazırlayabilirsiniz.
10
Hamura
11
1 çay kaşığı tarçın veya
12
1 yemek kaşığı kakao ekleyerek klasik tarifinize farklı
13
bir tat katabilirsiniz.
14
Hamura ekstra vanilin ekleyip piştikten sonra üzerine bol pudra şekeri serpip servis ederek klasik ve şık bir sunum elde edebilirsiniz.
15
Hamurun içine
16
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi rendesi katmak, hem aromayı artırır hem de daha tropikal
17
bir tat sunar.
18
Hamurdan küçük parçalar koparıp ortasına bir çay kaşığı reçel yerleştirerek minik dolgulu kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Tarif

1

Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kaba alın, krema kıvamına gelene kadar mikser veya spatula ile çırpın.

2

Karışıma sıvı yağı ve vanilini ekleyip homojen bir karışım elde edin.

3

Kontrollü bir şekilde un ve nişastayı ekleyin. Ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. İsteğe bağlı olarak üzerlerine hafifçe bastırıp düzleştirebilirsiniz.

5

Önceden ısıtılmış 170°C fırında 18–20 dakika kadar, altları çok hafif pembeleşene kadar pişirin. Üzeri beyaz kalmalı, yanmamalıdır.

6

Kurabiyeler fırından çıkıp ılındıktan sonra üzerine ekstra pudra şekeri serpin ve servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle