Afrodizyak Tavuk
Kuru kayısı ve erikleri yumuşaması için şarapta bekletin. Süzüp şarabı bir kenara alın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr tavuk kalça eti2
50 gr kuru erik3
50 gr kuru kayısı4
1 kahve fincanı kırmızı şarap5
4-5 közlenmiş salçalık biber6
1 çay bardağı sıvıyağ7
3 soğan8
4 diş sarımsak9
1 defne yaprağı10
1 çay kaşığı kekik11
2 çay bardağı sıcak su12
1 tutam zerdeçal13
1 çay kaşığı kırmızı toz biber14
TuzTarif
1
Kuru kayısı ve erikleri yumuşaması için şarapta bekletin. Süzüp şarabı bir kenara alın.
2
Soğanları soyup kıyın. Sarımsakları soyup ezin. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğan ve sarımsağı pembeleştirin.
3
Tavuk etlerini ilave edip kavurun. Ayırdığınız şaraptan 2 kaşık ilave edin.
4
Tuz, zerdeçal, kekik, kırmızı tozbiber, defneyaprağı ve sıcak suyu ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.
5
Kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp tencereye ekleyin. 10 dakika suyunu hafifçe çekene kadar pişirin.
6
Közlenmiş biberleri geniş şeritler halinde kesip servis tabağına dizin. Üzerine tavukları sosu ile birlikte ilave edin. Sıcak servis yapın.Afiyet olsun.