Adobo Sosu

Adobo Sosu

Adobo sosu, Latin mutfağında et marine etmek için sıkça kullanılan bir lezzet harikasıdır. Bu baharat karışımı, İspanyol mutfağında etin marine edilmesinde tercih edilen en popüler baharatlardan biridir. Şimdi, bu lezze…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
6 adet kurutulmuş biber
2
Yarım su bardağı beyaz sirke
3
3 diş sarımsak
4
1 tatlı kaşığı karabiber
5
Yarım tatlı kaşığı kimyon
6
2 tatlı kaşığı kuru kekik
7
3 defne yaprağı
8
1 tatlı kaşığı tuz

Tarif

1

Acı biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın.

2

Orta-düşük ateşte döküm tavayı ısıtın ve her iki tarafını hafifçe kızartın.

3

Acı biberleri büyük bir kaseye koyun ve üzerine sıcak su ilave edin yaklaşık 15 dakika bekletin.

4

Tüm malzemeleri bir blender'a koyun ve kadifemsi bir sos elde edene kadar 3-4 dakika karıştırın.

5

Adobo sosu servise hazır cam bir kavanozda muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle