Adıyaman Peynir Helvası
Adıyaman peynir helvası tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
<div>Derin ve büyük bir tencerede su ve şekeri orta ateşte karıştırın, bir taşım kaynatın. Şerbete çok az yağ damlatın.</div>
<div>Ocağın altını yüksek konumda tutun ve irmiği ekleyin. Büyük bir tahta kaşık ya da spatula ile sürekli karıştırarak irmik ve şerbetin toplanmasını sağlayın.</div>
<div>Ocağı ara ara kısıp ara ara açarak ve tenceredeki karışımı ortadan kenarlara doğru çekerek kıvam almasını sağlayın. Bu işleme irmikler tamamen yumuşayana kadar devam edin.</div>
<div>Sonrasında tencereye yağı azar azar, doğrudan irmikli karışımın üzerine dökerek ekleyin ve kaşıkla yedirin.</div>
<div>Karışım kıvamını aldıktan sonra elde didiklenmiş dil peynirlerini ekleyin ve peynirler eriyip helvaya karışana kadar bu işleme devam edin.</div>
<div>Helvayı sıcak olarak hemen servis edin. Dilerseniz tarçın ya da Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.</div>