Adana Böreği
Börek tarifleri, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri. Adana böreği, özellikle hamur işi tarifleri sevenler için vazgeçilmez bir seçenektir. Afiyetler!
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Adana böreği için tereyağını eritin.
Baklavalık yufkaları tepsi boyutunda kesin.
Erittiğiniz tereyağıyla tepsiyi yağlayın.
Baklavalık yufkayı tepsiye serin. Yufkayı yağlayın ve bu şekilde 10 kat çıkın.
Bir kapta yumurta ve sütü çırpın.
2 adet yufkayı parçalara ayırın. 1 adet yufkanın parçalarını hazırladığınız sosa batırın.
Hazırladığınız yufkaları tepsiye dizin.
Üzerine rendelediğiniz kaşar ve çeçil peynirini ekleyin.
Kalan 1 adet yufkayı da sosa batırıp tekrar üzerine üzerine serin. Kalan 10 adet baklavalık yufkayı da aralarını yağlayarak dizin. En son kalan yağı da en üstüne döküp her yerini yağlayın.
Böreği dilimleyin. 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Adana böreği tarifiniz hazır. Afiyet olsun.