Ada Kebabı
Bol sosu ve leziz pide parçalarıyla sotelediğimiz tavukların lezzeti birleşiyor, sofranızda bir şölen oluyor: Ada kebabı. Afiyet olsun!
80
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram tavuk göğsü2
2 - 3 yemek kaşığı süt3
1 tatlı kaşığı salça4
1 tatlı kaşığı kekik5
1 çay kaşığı karabiber6
2 diş sarımsak7
2 adet tırnak pide8
1 kase yoğurt9
1 yemek kaşığı tereyağı10
1 yemek kaşığı salçaTarif
1
Derin bir kaba süt, salça, kekik ve karabiberi alıp karıştırın.
2
Üzerine jülyen doğranmış tavukları ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.
3
Dinlenmiş tavukları kızgın tavaya alın.
4
Sos için tereyağını tencerede eritin, üzerine salçayı ekleyip kavurun.
5
Tavukları su salmadan sürekli karıştırarak soteleyin.
6
Biraz su ekleyerek kıvamını açın.
7
Pideyi dilimleyip servis tabağına alın. Üzerine çırpılmış yoğurdu dökün, sotelenmiş tavukları ekleyin. En üste hazırladığınız sosu dökün ve servis yapın.
8
Ada kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!