Acılı Turşulu Noodle

Acılı Turşulu Noodle

Klasik noodlelardan ayrışan, lezzettiyle göz dolduran acılı turşulu noodle yapıyoruz bugün. Evdeki karışık turşuları nefis bir lezzete dönüştürelim hadi.

22
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram karışık turşu
2
4 dal taze soğan
3
5 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4
1 adet kuru acı biber
5
1/2 paket noodle
6
2 tatlı kaşığı biber salçası
7
5 yemek kaşığı soya sosu
8
1 yemek kaşığı susam yağı
9
1/2 çay bardağı sıcak su
10
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Tarif

1

Acılı turşulu noodle için pişirme işlemine başlamadan önce karışık turşuyu ufak küpler şeklinde kesin. Taze soğanları ince halkalar şeklinde doğrayın. Bir kasede sos karışımı için biber salçası, soya sosu, susam yağı ve sıcak suyu karıştırın.

2

Büyük bir wok tavayı ocağın en büyük gözünde yüksek sıcaklıkta 1-2 dakika ısıtın. Sıcak tavaya ayçiçek yağını ve turşuları atıp 2-3 dakika soteleyin.

3

Turşuları ısınınca acı kuru biberi ve haşlanmış noodleları da tavaya ekleyip 2-3 dakika birlikte soteleyin sos karışımını üstlerine dökün.

4

Noodle sosu çekince doğranmış taze soğanları ve kavrulmuş susmaları ekleyip karıştırın.

5

Hazır olan acılı turşu noodle'ı sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle