Acılı Ezogelin Çorbası

Acılı ezogelin çorbası tarifi ile tadı damakta kalacak şahane çorba yapacaksınız. Malzemeler hazırsa sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 yemek kaşığı pirinç

1 yemek kaşığı pilavlık bulgur

1 adet küçük boy soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı salça

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı nane

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1,5 litre su

Soğanı küp şeklinde doğrayalım tencereye zeytinyağ ve soğanı alıp pembeleşene kadar kavuralım.

Salçayı ekleyelim ve kavuralım. Doğranmış sarımsağı ve mercimeği de ekleyip 2-3 dakika kavuralım.

Suyunu ekleyip mercimekler patlayana kadar kaynatalım. Pirinç ve bulguru ekleyelim.

Pirinçler ve bulgurlar pişince baharatlarını ekleyip ocağı kapatalım. Çok kısa blenderdan geçirelim.

Hafif pütürlü kalmalı. Kaselere servis edip limon sıkarak tüketelim. Afiyet şifa olsun.