Acılı Etsiz Çiğ Köfte

Et sevmeyenler, uzun uzun çiğ köfteyi yoğurmaya ne vaktim ne de gücüm var diyenler, merak etmeyin tam size göre bir çiğ köfte hazırladık.

dakika

279

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

400 gram köftelik esmer bulgur

1 adet soğan

3 diş sarımsak

6 yemek kaşığı isot

3 yemek kaşığı domates salçası

5 adet domates

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kimyon

1/2 demet taze soğan

1 demet maydanoz

Derin bir tepsi içinde salça, baharatlar, soğan ve sarımsağı yoğurun.

Soğanlar yumuşayınca bulguru ekleyip azar azar domates rendesi ekleyip yoğurmaya devam edin.

Karışım tamamen yumuşayıp tepsiye yapışıp düşmeyene kadar bu işleme devam edin.

Son olarak doğranmış maydanoz ve taze soğanı ekleyip bir iki kez yoğurup servis edin.

Servis esnasında dilediğiniz yeşillikler, turp, lavaş ve limonla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

279

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ