Açık Mantı

Siz de mantı açmayı sevmiyor ama mantısız da yapamıyorsanız, her zaman rahatlıkla taze mantı yapabileceğiniz tarifle geldim!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 su bardağı un

1 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı tuz

1 adet yumurta

400 gram kıyma

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

1 yemek kaşığı domates salçası

2-3 yemek kaşığı domates püresi

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 tutam nane

Hamur malzemelerini karıştırdıktan sonra streç film yardımı ile hamurumuzu kapatıp 20-30 dakika beklemeye alalım.

Kıyma için bütün malzemeleri kısık ateşte kavurun.

Hamuru üç eşit parçaya bölüp açarken her tarafını unlayacak şekilde yapın ki yapışmasın.

Kare kare kestiğimiz hamurları kaynamış suyun içine atıp pişmesini bekleyelim.

Sos için verdiğim tüm malzemeleri karıştırıp kaynatalım, kaynarken sarımsaklı yoğurdu hazırlayın. Hepsini tek tabakta birleştirin ve hazır.

Herkesin şimdiden ellerine sağlık, afiyet olsun.