Acı Sebze Mezesi

Acı Sebze Mezesi

Acı sebze mezesi tarifi ile sürekli aynı şeyleri hazırlamaktan sıkılanlar için enfes bir meze tarifi sunacağız. Mutfak sizleri bekler.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet chili biberi
2
10-12 dal taze börülce
3
1 adet kabak
4
4-5 dal taze soğan
5
3 diş sarımsak
6
4-5 adet cherry domates
7
1 tutam tuz
8
1 tutam karabiber
9
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarif

1

Börülce ve kabağı yan yan kesin. Kabağın içini çıkarıp çıkarmamak damak zevkinize kalmış.

2

Sarımsakları ve chili biberi dilimleyin. Zeytinyağda 1 2 dakika kavurun.

3

Börülceleri ekleyip hafif karıştırın ve orta ateşte kavurmaya devam edin.

4

Taze soğanları doğrayın. Domatesleri büyüklüklerine göre ikiye ya da dörde bölün.

5

Kabakları ve taze soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin. Bu sırada zeytinyağ az gelirse yanmaması için biraz daha ekleyebilirsiniz.

6

Sebzeler hafif yumuşayınca domatesi, tuzu ve karabiberi ekleyip güzelce karıştırarak kavurmaya devam edin. Bu aşamada istediğiniz baharat varsa ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle