Acı Biber Turşusu
Acı biber, sarımsak ve kaya tuzu ile hazırlanan bu turşu, ortalama 30 gün içinde hazırlanır.Pilav,kebap,sandviçve birçok yemeğin yanına oldukça yakışan acı biber turşusunun raf ömrü de oldukça uzundur. Malzemeler hazırs…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gr acı küçük biber2
8 diş sarımsak3
1 çay bardağı sirke4
1 yemek kaşığı kaya tuzu5
1 tatlı kaşığı şekerTarif
1
Biberler yıkanır kurutulur.
2
Kavanoz ve kabağı kaynar su içerisinde 15 dakika bekletilir. Kavanoz çıkartılarak içerisine soyulmuş birkaç parçaya bölünmüş sarımsaklar koyulur.
3
Biberler dizilir ve en üstte tekrar sarımsak koyulur ve sirke, şeker tuz eklenir.
4
Kaynar su koyularak kapağı kapatılır.
5
Ters çevirerek soğutulur.
6
1 ay sonra açarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.