Acı Biber Reçeli
Acı biber reçeli tarifiyle kapya biber ve acı kırmızı biberin şekerle buluşmasına... Acının en tatlı haline tanık olacaksınız. Bu lezzeti tatmalısınız.
205
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 adet kırmızı acı biber2
8 adet kırmızı kapya biber3
1 yemek kaşığı bal4
1/2 su bardağı su5
1,5 su bardağı şeker6
1/2 adet limonun suyuTarif
1
Biberlerin hepsini yıkayın ve ikiye bölerek çekirdeklerini temizleyin.
2
Tüm biberleri küp küp doğrayın.
3
Reçeli yapacağınız tencereye şekeri ilave edin, tencerenin kapağını kapatın ve 2-3 saat şekerle sulandırın.
4
Kısık ateşte ölçülü suyu ekleyerek kaynatın.
5
Kaynayan reçele balı ekleyin, limon suyunu sıkın ve özleşmesi için 4-5 dakika daha kaynatın.
6
Kavanoza alın ve hafif ılındıktan sonra kapağını kapatın. Ters çevirin ve oda sıcaklığında soğutun. İşte bu kadar, afiyetler olsun.