Abdigor Köftesi

Ağrı mutfağındana gidiyoruz ve abdigor köftesi yapıyoruz. Ağrı’ nın en sevilen lezzetlerinden biri olan abdigor köftesini mutlaka deneyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram dana kıyma

1 adet tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 adet soğan

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 su bardağı pirinç

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

Abdigor köfte için gerekli malzemeleri bir kaba alın ve yoğurun.

Yoğurduğunuz köfteden portakal büyüklüğünde toplar hazırlayın. 1 saat dolapta dinlendirin.

Tencerenin yarısına kadar suyu koyup kaynatın. Dinlenen köfteleri suyun içine atın. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirin.

Yıkanmış pirinci köftelerin olduğu tencereye aktarın.

Pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

Son aşamada sıvı yağ ve tereyağını eritip ekleyin.

Abdigor köftesi hazır. Afiyet olsun!