4 Yufkadan Su Böreği
Lezzetine herkesin hayran kaldığı pratik, 4 yufkadan su böreği tarifi ile tanışın. Mutfağa buyurun ve hazırlıklara başlayın.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet yumurta2
2 bardak un3
1 çay bardağı su4
1 litre sıcak su5
1 litre soğuk su6
1 çay kaşığı tuz7
50 gram peynir8
3-4 dal maydanoz9
1 yemek kaşığı tereyağıTarif
1
Önce hamur yoğuruyoruz, 4 bezeye ayırıp dinlendiriyoruz. Bir yandan suyu kaynatıyoruz.
2
Tek tek omlet tavası büyüklüğünde açıyoruz.
3
Kaynayan suya 1 çay kaşığı tuz ve sıvı yağ ekliyoruz ki hamurumuz suda erimesin yapışmasın.
4
Suyumuzun altını asla kapatmıyoruz hamuru suya atıp 1 dakika kadar haşlıyoruz. Süzgeç ile sıcak sudan alıp soğuk suya bırakıyoruz. Böylece hamur şok oluyor.
5
Soğuk sudan çıkarıp tabanına yağ sürdüğümüz omlet tavasına kırışık bir şekilde yerleştiriyoruz her kata peynir ve tereyağı ekliyoruz. Pişiriyoruz.
6
Dilerseniz dolapta biraz dinlendirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.