2 Kişilik Kısır

Ölçüleri tam tutan nefis mi nefis bir kısır yapıyoruz. 2 kişilik kısır tarifi israfı engellemek isteyenlerin çok seveceği bir tarif.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı sıcak su

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

5 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet salatalık

1 adet domates

3-4 dal maydanoz

5-6 adet marul yaprağı

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1/2 çay kaşığı kimyon

1/2 adet limon

1-2 yemek kaşığı nar ekşisi

Öncelikle bulguru bir kap içerisine alın. Üzerine sıcak su ekleyin ve üstünü kapatarak 15 dakika dinlenmeye bırakın. Soğanı küçük küçük doğrayın.

Tavaya zeytinyağını alın ve soğanı soteleyin. Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. 2-3 dakika kavurduktan sonra ocaktan alın.

Yumuşayan ve şişen bulgur üzerine salçalı soğanı ekleyin.

Üzerine tuz, karabiber, pul biber, kimyonu, limon ve isteğe bağlı nar ekşisini ekleyerek tüm malzemeleri karıştırın.

Ardından yeşillikleri, domates ve salatalığı da ekleyin.

Güzelce karıştırdıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!