100 Gram Kıyma ile Alinazik

Sadece 100 gram kıyma kullandığımız bu yemek bereketli olmasıyla da en favoriniz olacak. Bizce denemek için vakit kaybetmeyin. Afiyet olsun!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet büyük boy patlıcan

100 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet biber

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvı yağ

4-5 dal ince kıyılmış maydanoz

1 su bardağı süzme yoğurt

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Patlıcanların dışını hafifçe yağlayın ve bir tepsiye alın. 190 derece fansız ayarlı fırında közlenene kadar pişirin.

Kıymaları bir tencereye alın ve orta ateşte kavurmaya başlayın. Rengi dönünce yağ, ince kıyılmış soğan ve biberi ekleyip karıştırın.

Ardından salça ve baharatları ekleyerek kavurmaya devam edin. Tamamen piştiğini görünce altını kapatın ve maydanozu ekleyin.

Pişen patlıcanları fırından alın, kabuklarını soyun ve bıçak ile püre haline getirin.

Tavaya alarak ısınması için biraz çevirin.

Süzme yoğurdu çırpın ve patlıcan ile karıştırıp servis tabağınıza alın.

Üzerine kıymalı harcı da döktükten sonra Alinazik yemeği hazır. Afiyet olsun!