10 Dakikada Humus
Hızlı ve pratik bir atıştırmalık hazırlamak istiyorsanız, 10 Dakikada Humus Tarifi tam size göre! Hem pürüzsüz kıvamı hem de hafif baharatlarla zenginleştirilmiş lezzeti sayesinde bu 10 Dakikada Humus Tarifi, kahvaltıla…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı haşlanmış nohut (konserve de kullanılabilir)2
2 yemek kaşığı tahin3
1–2 diş sarımsak4
Yarım limonun suyu5
2 yemek kaşığı zeytinyağı6
Tuz7
Kimyon veya kırmızı toz biber8
Konserve nohut kullanılabilir; suyu süzüldükten sonra pürüzsüzlük için iyice yıkanmalı.9
Haşlanmış beyaz fasulye veya mercimek kullanarak değişik humus çeşitleri yapabilirsiniz.10
Yoğurt veya labne ile kıvam verip hafif bir humus elde edebilirsiniz.11
Avokado yağı veya hafif ayçiçek yağı kullanabilirsiniz.12
Limon yerine lime suyu veya nar ekşisi ile farklı bir aroma katabilirsiniz.13
Sarımsak tozu veya taze soğan kullanabilirsiniz; acılığını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.14
Kırmızı toz biber, paprika, kişniş veya sumak ile farklı aromalar elde edebilirsiniz.15
Taze otlar (maydanoz, nane) veya hafif acı biber ekleyerek humusu zenginleştirebilirsiniz.Tarif
1
Nohutları blender veya mutfak robotuna alın.
2
Tahin, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu ekleyin.
3
Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin. Gerekirse 1–2 yemek kaşığı su ekleyin.
4
Humusu servis tabağına alın, üzerini biraz zeytinyağı, pul biber veya kırmızı toz biber ile süsleyin. Afiyet olsun.