Yulaf Muffin

Sağlıklı beslenmeyi lezzetle buluşturan yulaf muffin tarifi, hafifliği ve doyuruculuğu sayesinde hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde tercih edilen harika bir alternatiftir. İçeriğindeki yulaf sayesinde lif açısından…

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı yulaf ezmesi

1 su bardağı tam buğday unu (beyaz un da kullanılabilir)

2 adet olgun muz (püre yapılmış)

2 adet yumurta

1/2 su bardağı süt (badem sütü ya da başka bitkisel süt de olur)

1/4 su bardağı bal veya pekmez

1/4 su bardağı zeytinyağı veya Hindistan cevizi yağı

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı vanilin (opsiyonel)

1/2 su bardağı ceviz, fındık veya damla çikolata (isteğe bağlı)

Karışıma rendelenmiş havuç veya kabak ekleyerek sebzeli, daha nemli muffinler yapabilirsiniz.

Üzerini yulaf, susam, chia tohumu veya fındık kırığı ile süsleyebilirsiniz.

Daha proteini yüksek hale getirmek için hamura yoğurt, lor peyniri veya protein tozu ekleyebilirsiniz.

Instructions

Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.

Muzları bir çatal yardımıyla iyice ezin ve yumurtalarla çırpın.

Bal (veya pekmez), süt ve yağı ekleyip karıştırın.

Ayrı bir kapta un, yulaf, kabartma tozu, tarçın ve vanilini harmanlayın.

Sıvı karışımı kuru karışıma ekleyin, çok fazla yoğurmadan tahta kaşıkla karıştırın.

İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık ya da damla çikolata ekleyin.

Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20–25 dakika pişirin.

İlk sıcaklığı geçince servis edin. Afiyet olsun.