Tortilla

1. Mısır ununu bir kaba alıp ortasını açın.

2. Tuz ve ılık suyu azar azar döküp karıştırarak katı bir hamur elde edin.

3. Hamurdan küçük toplar halinde parçalar koparın.

4. Her toptan oklavayla 10 santimlik bir yufka hazırlayın.

5. Teflon tava ya da sac üzerinde iki taraflı pişirin.