Sakala Çarpan Çorbası
Yeşil mercimeği geniş bir tencereye alın. Üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp kenara alın. Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı ev eriştesi2
1 su bardağı yeşil mercimek3
2 soğan4
50 g kıyma5
1 yemek kaşığı domates salçası6
3 yemek kaşığı tereyağı7
6 su bardağı su8
Tuz9
Karabiber10
NaneInstructions
1
Yeşil mercimeği geniş bir tencereye alın. Üzerine su ekleyip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp kenara alın. Yemeklik doğradığınız soğanı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
2
Kıymayı ilave edip kıymanın rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
3
Salça ve suyunu süzdüğünüz mercimeği ilave edip 3-4 dakika pişirin.
4
Suyu ilave edip kaynatın.
5
Çorba kaynamaya başlayınca erişteleri ilave edip tuz ve baharatlarla tatlandırın. Erişteler yumuşayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.