Kuru Börülce Yemeği

Kuru Börülce Yemeği

Ana vatanı Afrika ve Hindistan olan börülce, ülkemizde en çok Ege Bölgesi'nde yetiştirilir. Genellikle yemek ve salataların içerisinde kullanılan bu besin, kötü kolesterolü düşürür. A vitamini ve protein bakımından zeng…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet soğan
2
1 diş sarımsak
3
1 çay bardağı zeytinyağı
4
1 dolmalık sarı biber
5
1 dolmalık kırmızı biber
6
2 dolmalık yeşil biber
7
1 domates
8
Yarım kg kuru börülce
9
2 su bardağı su
10
Tuz
11
1 tatlı kaşığı toz şeker
12
2~3 dal maydanoz

Instructions

1

Yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında kavurun. Küp doğradığınız biberler ve domatesi ilave edin.

2

Bir gece önceden ıslattığınız kuru börülceyi ekleyin. Su, tuz ve toz şekeri ekleyip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

3

Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Üzerine kıyılmış maydanoz yapraklarını serpip ılık olarak servis yapın.

4

Zeytinyağlı kuru börülceyi, pirinç pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun. Daha fazlası için, pratik yemek tarifleri nden yararlanabilirsiniz.