Glutensiz Baklava

Glutensiz Baklava

Hem gluten intoleransı olanlar, hem de sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için ideal bir tarifle karşınızdayız. Karaköy Güllüoğlu'dan aldığımız glütensiz baklavayı, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemeler hazırsa,…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1.5 kg glutensiz un
2
12 adet yumurta
3
1.5 lt su
4
Glutensiz nişasta
5
400 gr sade yağ
6
500 gr fıstık veya ceviz içi
7
900 gr pancar şekeri
8
600 gr su
9
2 veya 3 damla limon suyu

Instructions

1

Glutensiz un, yumurta ve su karıştırılarak hamur elde edilir.

2

Hamur dinlendikten sonra eşit bezelere ayrılarak sırasıyla açılımı gerçekleştirilir.

3

Toplamda 18 kat yufka döşenip arasında 2 sıraya fıstık veya ceviz serpilerek sade yağla buluşturulur.

4

Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilerek baklavanın soğumasına izin verilmeden, 108-110 derecedeki şerbet ile buluşturulur.

5

Sonrasında soğumaya alınır. Afiyet olsun.