Garnitürlü Kuzu Pirzola
Pirzolaları terbiye etmek için, zeytinyağı, şarap, kekik, karabiber, tuz ve biberiyeyi bir kapta karıştırın.
Key ingredients for Garnitürlü Kuzu Pirzola include 1 kilo kuzu pirzola (ayrılmamış), 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz.
Ingredients
Instructions
1. Fırını 170 dereceye ayarlayın.
2. Pirzolaları terbiye etmek için, zeytinyağı, şarap, kekik, karabiber, tuz ve biberiyeyi bir kapta karıştırın.
3. Etleri bu karışıma ilave edip bir saat bekletin.
4. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soymadan küp doğrayın.
5. Havuçları da doğrayın.
6. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve biberiye ile karıştırın.
7. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
8. Etleri tepsinin ortasına alın.
9. Etrafına garnitürleri yerleştirin.
10. Etler kızarıp, garnitürler pişinceye kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
11. Fırından alıp servis yapın.