Brokolili Diyet Salata

Brokolili Diyet Salata

Kökeni Roma'ya kadar uzanan brokoli, lahanagiller familyasının bir üyesidir. Ilıman iklimleri seven bu bitki, ülkemizde en çok Akdeniz Bölgesi'nde yetiştirilir. Özellikle son yıllarda tüketimi hızla artan brokoli, kanse…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
200 g brokoli
2
120 g taze bezelye
3
30 g haşlanmış bulgur
4
1 adet salatalık
5
1/2 adet avokado
6
1 kaşık kavrulmuş keten tohumu
7
1 tutam maydanoz
8
1 tutam nane
9
1 avuç maş fasulyesi filizi
10
2 tatlı kaşığı limon suyu
11
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Instructions

1

Öncelikle brokolileri küçük parçalara ayırın. Ayırdığınız parçaları, bezelyeyle birlikte buharda kısa bir süre haşlayın.

2

Piştikten sonra soğuk sudan geçirin, süzülmesini sağlayın ve üzerine haşlanmış bulguru ekleyin.

3

Dilimlenmiş salatalık, avokado, keten tohumu ve maş fasulyesi filizini de ilave edin.

4

Üzerine maydanoz ve nane serpin. Limon suyu ve zeytinyağını salatanızın üzerinde gezdirerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.