Zırhlı Fırında Ağzı Açık

Name: Zırhlı Fırında Ağzı Açık
Ingredients: 1 kg un; 2 bardak ılık su (220 ml); 1,5 su bardağı ılık süt🥛 (220 ml); 1 yemek kaşığı tuz; 1 paket kuru maya; 3 soğan 🧅; 1 adet kırmızı sivri biber 🌶; 1 yeşil biber; 1 kutu domates süzme 🍅; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı pul biber; Biraz maydanoz 🌿; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kekik; 1 bardak sıvı yağ (220 ml)

Çıtır çıtır nefis fırın açması

minutes

calories

Ingredients

1 kg un

2 bardak ılık su (220 ml)

1,5 su bardağı ılık süt🥛 (220 ml)

1 yemek kaşığı tuz

1 paket kuru maya

3 soğan 🧅

1 adet kırmızı sivri biber 🌶

1 yeşil biber

1 kutu domates süzme 🍅

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı pul biber

Biraz maydanoz 🌿

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kekik

1 bardak sıvı yağ (220 ml)

Instructions

Un, tuz ve kuru mayayı bir kaseye koyun. Üzerine yavaşça süt ekleyin ve ellerinize yapışmayana kadar yoğurun.

Hamuru yaklaşık 1 saat dinlendirin. Kıymalı harç için soğanları soyun, dolmalık biberi doğrayın, maydanozu ve kalanını mutfak robotuna yada benim gibi zırhta doğrayın.

Kıymayı, tuzu, salçayı, yağı ve tüm baharatları doğranmış soğanla birlikte bir kaseye koyun ve iyice yoğurun.

Bitmiş hamuru parçalara bölün ve temiz bir bezle örtün. Hamuru güzelce açın.

İçini kıymalı harç ile doldurun ve kenarlarını çiçek gibi kapatın. Bitmiş hamuru yağlanmış bir pişirme kağıdına koyun.

Güzel ve gevrek hale gelene kadar fırında 200-300 ° C'de yaklaşık 40 dakika pişirin. Piştikten sonra, kenarlarını tereyağı ile yağlandırın.