Zeytinyağlı Ve Kimyonlu Havuç

Name: Zeytinyağlı Ve Kimyonlu Havuç
Ingredients: 1 kg kırmızı havuç; 1 çay bardağı zeytinyağı; 1 kırmızı soğan; 3 diş sarımsak; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 limonun suyu (1 limonun da rendelenmiş kabuğu); 2 su bardağı su; Yarım demet maydanoz; 1 tatlı kaşığı kimyon

Kabuğunu soyduğunuz havuçları parmak şeklinde doğrayın. Zeytinyağının 1/3’ünü tencerede ısıtın ve zar şeklinde doğradığınız soğanı, ince kıydığınız sarımsakları kavurun.

minutes

calories

Ingredients

1 kg kırmızı havuç

1 çay bardağı zeytinyağı

1 kırmızı soğan

3 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

2 limonun suyu (1 limonun da rendelenmiş kabuğu)

2 su bardağı su

Yarım demet maydanoz

1 tatlı kaşığı kimyon

Instructions

Soğanlar yumuşayınca havucu, tuzu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun. Limon suyunu ve 2 bardak suyu ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 20 dakika pişirin.

Ayrı bir kapta rendelenmiş limon kabuğunu, kimyonu ve kıyılmış maydanozu harmanlayın.

Zeytinyağlı havucu ocaktan almadan 5 dakika önce kalan zeytinyağını dökün. Ocaktan alın, baharatlı maydanoz karışımını serpin.

Tencerenin kapağını kapatıp, oda ısısında soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.