Zeytinyağlı Taze Bezelye

Bezelyeleri hiç kırmadan kılçıklarını güzelce temizliyoruz.

Havuç soyulup jülyen doğranır.

Bezelye ve havuçlar ı yuvarlak yayvan bir tencereye daire şeklinde dizilir. Tam ortaya isteğe göre bir patates veya bir domates konulabilir.

Bir tavada ince doğranmış soğan ve sarımsakları zeytinyağ ile kavuruyoruz.

Pembeleşince salçamızı ve domates sosumuzu ekleyip bir 3-4 dakika pişiriyoruz.

Bir çay kaşığı tuz ve bir adet kesme şeker ekleyip tencereye dizdiğimiz bezelye üzerine yavaşça gezdirip kısık ateşte 20-25 dakika pişiriyoruz.

İhtiyaç olursa bir çay bardağı kadar sıcak su takviyesi yapılabilir. Ben biraz kıtır pişiriyorum.

Altını kapattıktan sonra dinlendirip servis ediyoruz. Afiyet olsun.