Zeytinyağlı Sebzeli Barbunya

Name: Zeytinyağlı Sebzeli Barbunya
Ingredients: 2 su bardağı barbunya; 1 soğan; 2 havuç; 1 patates; 1 salçalık kırmızıbiber; 1 dolmalık yeşil biber; 1 dolmalık sarı biber; 2 domates; 1 yemek kaşığı domates salçası; Yarım çay bardağı zeytinyağı; 2 diş sarmoni sarımsak; 1/4 demet kıyılmış maydanoz; 2 kesme şeker; Tuz; Karabiber; 2 su bardağı su

Ana vatanı Amerika olan barbunya; İtalyan, Yunan ve Türk mutfaklarında oldukça önemli bir yere sahiptir. Ülkemizde en çok Ege'de yetiştirilen bu besin, romatizma ve siyatik ağrıları azaltmasıyla bilinir. İçeriğinde bol…

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı barbunya

1 soğan

2 havuç

1 patates

1 salçalık kırmızıbiber

1 dolmalık yeşil biber

1 dolmalık sarı biber

2 domates

1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım çay bardağı zeytinyağı

2 diş sarmoni sarımsak

1/4 demet kıyılmış maydanoz

2 kesme şeker

Tuz

Karabiber

2 su bardağı su

Instructions

Barbunyaların koyu rengini gidermek için, tarife başlamadan önce 5 dakika kaynatın ve kaynattığınız suyu dökün.

Kullanacağınız sebzelerin taze olmasına özen gösterin ve bol su ile durulayın.

Yemeğin tadını arttırmak için, bir diş sarımsağı ezerek suyunu tencereye ekleyebilirsiniz.

Barbunyaları servis ederken üzerine birkaç damla limon sıkabilirsiniz.