Zeytinyağlı Roka Salatası

Name: Zeytinyağlı Roka Salatası
Ingredients: 1 demet taze roka; 10 adet cherry domates (ikiye bölünmüş); 1 küçük kırmızı soğan (ince dilimlenmiş); 1 yemek kaşığı nar ekşisi; 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; Yarım limonun suyu; Tuz; İsteğe bağlı: Rendelenmiş parmesan veya beyaz peynir (üzeri için)

Ferahlığı ve sade lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olan zeytinyağlı roka salatası tarifi, taptaze malzemeleriyle hem göze hem damağa hitap ediyor. Özellikle et ve balık yemeklerinin yanında harika bir denge unsuru olu…

minutes

calories

Ingredients

1 demet taze roka

10 adet cherry domates (ikiye bölünmüş)

1 küçük kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)

1 yemek kaşığı nar ekşisi

3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Yarım limonun suyu

Tuz

İsteğe bağlı: Rendelenmiş parmesan veya beyaz peynir (üzeri için)

Instructions

Rokaları bol suyla yıkayıp süzün. Yapraklarını iri parçalar halinde koparın ve geniş bir salata kasesine alın. Üzerine ikiye bölünmüş cherry domatesleri ve ince doğranmış kırmızı soğanı ekleyin.

Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın. Sosu salatanın üzerine gezdirip tüm malzemeleri nazikçe harmanlayın.

Arzu ederseniz üzerine rendelenmiş parmesan veya ufalanmış beyaz peynir ekleyerek servis yapın.